南水梨树苗的花果管理

南水梨的叶片大而厚， 呈椭圆形，叶色深绿，叶缘锯齿大而稀，上被白色茸毛，叶片长度为13~13.4 厘米，宽度为8.3~9 厘米。叶柄短，一般长0.9~1.2 厘米。树势较强，枝较直立，枝条粗，硬度大，节间长。新梢年生长量100~120 厘米， 并可在当年形成少量的腋花芽，新梢当年短截后较易形成腋花芽。 果个中等， 平均单果360 克，大果可达500 克。果形扁圆，少数圆形，果形端正。果皮黄赤褐色，果面光滑。果肉白色，肉质，可溶性固形物14.6%~16.5%，有机酸0.3%；味甜，果汁多，口感好，品质上等。果实在山东地区果实于9 月中旬成熟，无心腐、裂果、水蜜等症状。幼旺树结的果常有四条棱沟，直达果顶，成龄树结果果形端正。密植栽培，早产高产。

由于南水梨具有成花容易，结果早的特点，为此，前期丰产的关键因素之一就是密植，栽培密度为2米×3米和2米×4米。每亩栽植111株和84株，两种栽植密度前者比后者第3年平均每亩多产梨400千克。

花前疏花序为了节约养分，增大果个，在南水梨的花序分离期(山东的胶东地区一般在4 月上旬)， 要按一定的距离进行疏除整个花序。在实际生产中为了提高工效， 一般按25 厘米左右的距离留一个花序，其余的花序一律疏去。

人工授粉用混合花粉进行人工授粉， 可以明显增大南水梨的果个。在梨园花开放25%时开始授粉。以天气晴朗、微风或无风，上午9:00 以后效果较好。选择花序基部的第1~2 朵边花进行授粉。

科学疏果人工疏果时，首先将病虫危害的、受精不良的、形状不正的、花萼宿存的、叶磨果、朝天果、下垂果进行疏除。果实直立向上的"朝天果"，虽然在幼果期生长良好， 但在果实膨大期，容易造成果径弯曲，而使果形不端正。因此，应留那些位于结果枝组两侧横向生长的幼果。幼期果实向下生长的"下垂果"，也尽量不留。据我们观察，果实的果萼向下的，果实个头明显偏小。

正确套袋谢花后45 天套大袋，以外灰内黑的双层袋为佳，规格一般为165 厘米×198 厘米。套袋前要做湿口处理，并扎严袋口，防止梨木虱、康氏粉蚧、黄粉虫等害虫进袋危害。

涂抹膨大剂南水梨由于遗传因素，南水梨苗在一般的栽培条件下，很难生产出大果型(直径85 毫米以上)的优质果品。为了生产大型果，可以在谢花后20~25 天在果柄涂抹赤霉素(GA)。生产上采用的GA 涂剂为GA3、GA4+7的混合剂， 每果使用剂量为15~20 毫克，一支赤霉素羊毛脂膏涂剂可以涂抹4000~5000 个幼果。涂抹膨大剂后，单果质量可以增加15%~20%， 并可以提早成熟7~10 天，品质与自然成熟时一样。

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