钙对梨树苗碳水化合物的转化有良好的作用

钙对梨苗碳水化合物的转化和氮素代谢也有良好的作用，钙还是某些酶的活化剂，如钙对淀粉酶的激活，能积极影响碳水化合物的代谢。钙能活化某些具有刺激花粉萌发和花粉管伸长的酶类。钙还能与有机酸结合形成盐类，对代谢过程中所产生的有机酸有中和解毒作用，如可中和体内草酸含量过多，形成不溶解的草酸钙，就可防止作物受害，并调节作物体内的酸碱度。

钙离子能降低梨树苗新品种原生质胶粒的分散度，与钾离子配合，以调节原生质所处的胶体状态，使细胞的充水度、黏滞性、弹性以及渗透性等均适合作物正常生长，保证代谢作用顺利进行。钙对防止发生真菌病害也有作用，如钙不足，番茄易生青枯病，莴苣易感染灰霉病。钙在不同种类的作物中、同一作物不同部位含量不同，以叶中含量高，且老叶比幼叶含钙量高。钙是属于不能转移和再度利用的营养元素，与钾元素是可移动并可再利用的特点相反。镁是叶绿素的重要组成成分，它在植物生活中有着重要作用，叶绿素是时绿体在光合作用中捕集光能并能把它转变为化学能的物质。

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