丰水梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。 我们都知道梨有祛痰止咳的作用，而丰水梨含有丰富的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。 而且丰水梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。丰水梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。  食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。丰水梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便等功效。

适宜人群：咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。
食品禁忌：慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
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