当 梨 呈现本品种固有的色泽、果肉由硬变脆、种子颜色变为褐色、果梗容易从果台上脱落时就要及时采收。如果采收过早，果实尚未成熟，糖、酸含量较低，可供消耗的成分少，所以不耐贮藏；如果采收过晚，果肉细胞已趋衰老，果实的衰老进程加快，也不耐储藏，只有适期采收的梨果才能长期贮藏。 除了以上两个影响梨果贮藏的因素以外，在采收的时候，也有许多需要注意的地方。 梨果的采收目前仍主要是人工采摘，采收前要准备好采收工具。采收可以用果...